Klik her, hvis du ønsker menuen udskrevet

Buffet

Forslag:

Forret:
Vælges efter ønske fra menukortet under forretter.

 

Hovedret fra buffet:

   


 
  • 3 slags kød
  • 2 slags valgfri kartofler
  • Salatbar med dressing og flute eller 5 blandede salater
   


 

Kødforslag:

Kartoffel forslag:

 
 
  • Oksefilet
  • Sukkerglasseret skinke
  • Fyldt kalkun
  • Sprængt kalkun
  • Kyllingefilet med pesto
  • Kyllingefilet krydret
  • Svinemørbrad i chilisauce
  • Frikadeller
  • barbeque ben
  • Pandekager med oksekødfyld
  • Helstegt svinekam
  • Helstegt nakkefilet
  • Skinke-porre tærte
  • Kyllingetærte
  • Lammekølle/ culotte
  • Flødekartofler
  • Små råstegte med krydderi
  • Krydret kartoffelmos
  • Halve bagte kartofler
  • Bagekartofler med smør
  • Marineret kartoffelsalat
  • Kold kartoffelsalat
  • Kogte kartofler
  • Kartoffelkage
  • Krydrede kartoffelbåde
  • Braserede kartofler
 

 

Forslag til blandede salater:

Dessert fra buffet:

 

 
  • Råmarineret salat
  • Broccolisalat
  • Tomatsalat
  • Rissalat
  • Pastasalat
  • Coleslaw
  • Råkostsalat
  • Rødkålsalat
  • Ruccolasalat med melon
  • Artiskoksalat med soltørrede tomater og hvidkål
  • Kålsalat med druer
  • Bønnesalat med æbler
  • Rødbedesalat med gulerødder og ingefær
  • Ruccolasalat med jordbær
    (kun om sommeren)
  • Forskellige hjemmelavede islagkager
  • 2 slags tærter
  • Mandelrand
  • Cremefraiche, flødeskum og syltetøj
  • Pandekager
  • Vanilje is
  • 3 slags oste med kiks
 

 

Kaffe:

Natmad:

 

  Kaffe og the
Til evt. medbragte småkager eller chokolade
Vælges efter ønske fra menukortet under natmad  


 

BUFFET PRIS PR. KUVERT Kr. 395,-

 

 

Brunch

 
  • Tunmousse med dressing
  • 3 slags pålæg
  • 2 slags oste
  • Scrambled æg med purløg, tomat og bacon
  • Brunchpølser
  • Amerikanske pandekager med sirup
  • Små frikadeller med rødkål
  • Varm leverposteg med champignon og rødbeder
  • Pastasalat
  • Græsk youghurt med mysli og frisk frugt
  • Varm kringle
  • Rugbrød
  • Franskbrød
  • Smør
Tilvalg eller byt ud

  • Marineret sild
  • Røget laks
  • 2 slags oste
  • Wraps med flødeost og skinke
  • Råkostsalat med æbler og rosiner
  • Koldmarineret kartoffelsalat
  • Grøntsagstærte
  • Kanelsnegle
 

 

Brunch PRIS PR. KUVERT Kr. 248,-

 

 

Frokostbuffet

 

Forslag 1:

Forslag 2:

 
 
  • Tunmousse med dressing
  • Frikadeller med kartoffelsalat
  • Pandekager med oksekød
  • Kyllingebryst med salat
  • Grøntsagstærter
  • Pastasalat med skinke
  • Frisk frugt
  • Brød og smør
Kuvertpris pr. person Kr. 245,-
Tilvalg eller byt ud

  • Hvide sild med karrysalat
  • Fiskefillet med remoulade og citron
  • 1/2 æg med rejer og kaviar
  • Tartelet med høns i asparges
  • Roastbeef med remoulade og peberrod
  • Ribbensteg med rødkål
  • Mørbrad med bløde løg
  • Leverposteg med bacon og champignon
  • Brie med oste og kiks
  • Brød og smør
Kuvertpris pr. person Kr. 255,-
 

 

 

Forslag 3:

Forslag 4:

 
 
  • Fiskefillet med hummersauce og butterdejssnitte
  • Røget laks med æggestand og flutes
  • Grøntsagskroketter med skinke
  • Hønsesalat med ananasring
  • Frikadeller med kartoffelsalat
  • Kyllingespyd med pastasalat
  • Skinke med salat og dressing
  • Brownie med flødeskum
  • Brød og smør
Kuvertpris pr. person Kr. 260,-
Tilvalg eller byt ud

  • Kyllingetærte med sprød salat
  • Laksesalat med mandler og kaviarcreme
  • Pestoglaseret nakkefilet
  • Rosastegt ungkvægsfilet
  • Pastasalat med spinat og parmasan
  • Broccolisalat med bacon
  • Kartoffelkage
  • Ostekage
  • Chokolade tærte
  • Frisk frugt
  • Brød og smør
Kuvertpris pr. person Kr. 275,-
 

 

Barnedåb

  Fra Bufet:
  • Tunmousse med dressing
  • Pastasalat med rejer og citron
  • Kyllingetærte med bacon
  • Blandet salat med dressing
  • Krydrede frikadeller med soltørrede tomat
  • Kyllingespyd med tzaziki
  • Pandekager med oksekød
  • Små ristede kartofler
  • Brød og smør
Herefter kaffe og the med medbragt dåbdkage
Kuvertpris pr. person Kr. 285,-
   

 

Begravelses arrangement

 
  • Kaffe the
  • Boller med pålæg
  • Hjemmelavet kringle eller flødeskumslagkager
  • Småkager
Kuvertpris pr. person Kr. 85,-
  • Kaffe the
  • Snitter (rugbrød med pålæg og pynt)
  • Kyllingetærte med bacon
  • Småkager eller hjemmebagt kringle
Kuvertpris pr. person Kr. 95,-

 

Hancock øl og sodavand 10 kr pr. stk.
   

 

Eksempler på smørrebrød

 


Pålægsmand Kr. 375,-

Snitter pr. stk. kr. 12,-

Eksempler på salat, ostebord og buffet


Salat 1.

Salat 2.

Ost 1.

Ost 2.

Ost 3.

Buffet.

Buffet 1.

Buffet 2.

Buffet 3.

Buffet 4.


Sidst opdateret: